Csirkemell zöldségágyon

Csirkemell zöldségágyon ...avagy mit tegyünk ha kevés az a kedveskedés amit halainknak adunk? Készítsünk nekik saját kezűleg valami finomat.....valamit amit mi is megennénk-na persze fenntartásokkal csak.A házi eleségek készítésekor olvassunk nyitott szemmel utána az összetevőknek,hiszen használni akarunk halainknak,nem problémát okozni.E rövid bejegyzésben nem követem a szokott "Gáboros" mentalitást,tömör leszek;):D Nem szeretjük a csirkemellett...így volt ez pár évvel ezelőtt is már,amikor ennek a receptnek a kigondolásán okoskodtam.Számos coryt tartottam már akkor is-mára kezd elvadulni a hobbi,de e család még jobban érdekel!Persze hogy minden tőlem telhetőt megadok nekik-sőt kicsit többet is igyekszem-mégis szeretek a mai napig a konyhában "peszterkedni"...jöjjön hát egy húsos eleség melyet ajánlok figyelmetekbe. Hozzávalók: -egy egész csirkemell filé -4db közepes tojás -20dkg csalán/fagyasztott is lehet!/ -fél zacskó zselatin/Horvát Rozi,de bármelyik jó../ -egy teáskanál édesnemes fűszerpaprika őrlemény Ennyi...a hozzávalókat megfőzzük-párolva még jobb!-és megvárjuk amíg kihűl.Ameddig ez megtörténik én kiengedtem a fagyasztva tárolt párolt csalánt,és elfogyasztottam egy kávét....volna,ha kisebbik fiam kaják iránt érzett olthatatlan vágya nem kényszerít az eleség alkotórészeinek azonnali mentésére.Gergő olyan mint én voltam az ő korában...mindegy hogy mi,csak jó illatú/ízű legyen,és meg tudjam kaparintani.:) A csirkemellet daraboljuk a hús rostirányára merőlegesen 1-2mm hosszúságúra-a szike élességű kés segítségünkre lesz,ujjainkkal szorosan fogjuk a húst,hogy ne tudjon szétmorzsolódni.Közben persze a végéből csipegethet a segédünk ha mellettünk sertepertélne véletlenül...A felvágott "pipijavát" egy keverőtálba téve rávagdossuk a főtt tojást-sárgája is mehet,elegendő ha 6-7 darabra vágjuk.A kiengedett-vagy ha friss akkor a párolt csalánt is betéve megkezdjük a mix készítését.A csalán levéből csak keveset adagoljunk....Manapság már jó erős botmixerek vannak,de előbb alacsony fordulaton dolgozzunk.Amint érzékeljük a konzisztenciát még adjunk hozzá csalánlevet addig,amíg egy sűrűbb főzelék állagát el nem érjük.Időközben már hozzáadhatjuk a paprika őrleményt is,ezzel alaposan homogenizáljuk el a halaknak szánt finomságot. Amint elértük azt hogy az alkotórészek még éppen hogy megkülönböztethetőek -max egy milliméteres darabok!-már csak egy dolgunk maradt.A zselatint nagyon kevés meleg vízben olvasszuk föl,és alaposan keverjük el a mixben-kész!Öntsük ki tálcákra úgy.hogy 2-3mm vastagságú legyen,majd fagyasszuk le. Pár szót még erről a kajáról-ez tényleg ehető,hiszen a csalán is emberi fogyasztásra alkalmas gyógyhatású növény-begyűjtésekor azonban az "Ancibrikett"-nél taglaltakat tartsuk be.A kész mixnek fenséges illata van -semmi baj nem lesz ha megkóstolod kollégám.De a gyermekedre figyelj ha olyan torkos mint az enyém....folyton belenyújtogatja a kis ujjait mondván hogy csak azt nézi meleg-e...aztán persze hogy lenyalja!:D Finom..komolyan mondom ha nem tudnám mi ez én simán belaknék belőle....na hagyjuk!:) Az illatok előcsalják a család több tagját is-ezért mielőbb tudatosítsuk hogy ez halkaja! Fagyasztóból kivéve így néz ki: A tálcáról leválasztva törjük megfelelő darabokra,és egy külön kis edénykében tároljuk halkajáink között....etetéskor ez az eleség rátapasztható az akvárium üvegére,ott aztán rövid időn belül fogyasztásra készen aláhullik. A zselatin mint egy hajlékony lapot egyben tartja,és reménykedhetünk benne hogy halainknak is tetszeni fog-de még jobban hogy ízleni is!Én nem vetődtem árnyékra..nézzétek: Bocsi ha egy kézzel és régi géppel nem tudtam gyönyörködés közben nyugton maradni.... Ezt a fajta eleséget ajánlom minden olyan halnak mely elfogyasztja....nem specializált,viszont a szűrést illendő kikapcsolni-mint egyébként is szokásos.aggasztó a tojástartalom?Semmi baj nem lesz ha megfelelően keveset adsz belőle halaidnak...a biológiai szűrés rendben legyen ám!Mint látod olvasóm én coryknak adom-de minden halam csipeget belőle annyit hogy főétkezés gyanánt használjam,még lazacaim is kockahasat eresztenek tőle.De hangsúlyozom:keveset adj belőle ameddig ki nem tapasztalod a megfelelő mennyiséget.Ha halaid hamar elteltek vele a maradékot-remélem nem lesz ilyen;)-távolítsd el..legközelebb kevesebbet adj nekik. Ha kellően finomra aprítottad ,és megfelelően homogénre is készült már a másfél centis ivadékok is kaphatják.Nálam reggelre általában tükörvíz fogad és a halak éhesek megint-de ezt a kaját nem adom nekik csak heti egy alkalommal-a többi eleségnek is sorra kell kerülnie! Sok sikert-ha csak a videó tetszett már akkor is megérte írnom e rövidke bejegyzést.